Saturday, August 08, 2015

RESEPI UBI SIRA

Ubi Sira



Ubi kayu enak dimakan apabila digoreng ataupun direbus terutamanya ketika cuaca hujan bersama secawan air kopi. Ubi Sira adalah salah satu sajian yang cukup istimewa untuk anda cuba bersama keluarga. 

Bahan A:
500 gm ubi kayu
Garam secukup rasa
3 cawan air

Bahan B:
2 cawan santan
150 gm gula pasir
200 gm gula Melaka
2 helai daun pandan
Garam secukup rasa

Cara-cara membuat:
1. Rebus ubi kayu hingga empuk dan ketepikan.
2. Kemudian didihkan semua bahan B bersama ubi kayu yang telah empuk tadi. Biarkan hingga pekat. Siap untuk dihidangkan.