Ubi kayu enak dimakan apabila digoreng ataupun direbus terutamanya ketika cuaca hujan bersama secawan air kopi. Ubi Sira adalah salah satu sajian yang cukup istimewa untuk anda cuba bersama keluarga.
Bahan A:
500 gm ubi kayu
Garam secukup rasa
3 cawan air
Bahan B:
2 cawan santan
150 gm gula pasir
200 gm gula Melaka
2 helai daun pandan
Garam secukup rasa
Cara-cara membuat:
1. Rebus ubi kayu hingga empuk dan ketepikan.
2. Kemudian didihkan semua bahan B bersama ubi kayu yang telah empuk tadi. Biarkan hingga pekat. Siap untuk dihidangkan.
